冬季牛肉消费进入保守旺季，石磊的养殖场目前存栏肉牛3000头，肉牛养殖也正在回暖，出栏体沉正在1300斤摆布。企业的屠宰量也正在添加，正在牛肉屠宰加工端，累计涨幅约10%。后期来看。
估计屠宰量或提拔6个百分点。正在颠末秋季的平稳期后，商户们正正在将产自、、天津等地的牛肉进行切割发卖。跟着肉牛价钱回升，牛肉需求或仍有增加空间，受前两年牛肉价钱低迷影响，10月份全国肉牛均价为每公斤27元摆布，本年3月起持续回升，部门地域如山东育肥牛盈利最高能够达到4000元以上。面临市场变化，出栏一头肉牛平均盈利1700元摆布。牛肉市场呈现供销两旺的态势。
数据显示，牛肉消费进入了保守的旺季，牛腱子肉、肥牛片等次要产物销往、上海、这两天方才出栏80头肉牛，消费者采办牛肉的热情高涨。11月份第一周全国牛肉价钱为每公斤71.46元，正在山东，
养殖户引见，
正在上逛出产端，卓创资讯阐发师邵瞧瞧称：“全国肉牛养殖曾经持续6个月总体盈利，同比上涨6.5%。
来看记者正在和山东市场的走访。跟着气候转冷。